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タリーズコーヒー／「きもの鈴乃屋上野本店」に出店

2013年12月12日 ／ 店舗

タリーズコーヒージャパンは12月12日、東京都台東区の「きもの鈴乃屋上野本店」内に「タリーズコーヒー上野広小路店」をオープンした。

＜タリーズコーヒー上野広小路店＞

新装開店した呉服専門店「きもの鈴乃屋」上野本店の一階に出店したもの。鈴乃屋とタリーズ、双方の店舗をつなげており、両店を自由に往来できる。

＜カウンターの様子＞

着物などのショッピングの来店客にタリーズを利用してもらう一方で、タリーズを利用するお客が、気軽に和雑貨や着物に親しめる店舗を目指す。

＜鈴乃屋入口にも客席を設置＞

＜店舗中央でも鈴乃屋との往来ができる構造＞

「きもの鈴乃屋上野本店」は、20代～50代の幅広い世代の女性に「生活のアクセントにワンポイントの和」を提供し、日本の「和の美学」といつもとは違う「満たされる日常」を感じてもらうことをコンセプトに改装した。

＜鈴乃屋上野本店の全景＞

＜客席から見た鈴乃屋＞

タリーズでも和モダンな雰囲気のなかで、店舗限定スイーツ「T’s抹茶クリームあんみつ」（600円）などを提供し、くつろぎの空間を演出するという。

＜店舗限定スイーツ＞

開店にあたり、荻田築代表取締役社長は「伝統のある、きもの鈴乃屋さんは和の心を持った接客をされている。当社もコミュニティカフェを掲げて店舗展開しており、和の心を持ったおもてなしを提供していきたい」とあいさつした。

＜荻田社長（右から2人目）＞

タリーズコーヒーでは、ショッピングセンター、駅ビルなどの出店が増加しており、それに伴い女性客比率が増加している。現在、来店客の6割が女性のため、スイーツメニューを強化。ケーキのアイテム数を増やしている。

＜レジカウンター前のケーキ・サンドイッチコーナー＞

朝はモーニング、昼はランチメニューを展開。午後はコーヒーが100円引きとなる、コーヒーとケーキのセットメニュー「スイーツプレート」を展開し、時間帯別のニーズに対応する。

＜フードメニューのディスプレイ＞

コーヒーショップに立ち寄るお客には多様なニーズがあるため、利用シーンにあわせた客席を設置。ちょっとした会合でも使用できるテーブル席のほか、くつろいで利用できるソファ席も用意した。

＜テーブル席＞

＜ソファ席＞

スマートフォンやノートパソコンなどを利用して、オフィス以外でも仕事をするノマドワーカーが増えていることに対応し、テーブル席には、電源コンセントを設置した。

＜テーブル席の電源コンセント＞

＜店内奥の客席＞

店舗の最後方部に喫煙席を設置し、喫煙者にも対応できる完全分煙の店舗とした。これまでの店舗では喫煙席と禁煙席の比率が4対6程度であったが、新規店舗では1対9程度になっているという。

＜喫煙席＞

店舗入口には、コーヒー豆を中心とした物販コーナーを設置。購入した豆はタリーズコーヒー全店で、豆を挽くサービスを提供する。

＜店舗入口の物販コーナー＞

物販コーナーの側には、試飲用のカウンターを設置。おすすめ商品の味を店頭で実際に味わって購入することができる工夫をした。

＜試飲用のカウンター＞

店舗情報
所在地：東京都台東区上野1-20-11
上野鈴乃屋本店ビル1階
TEL：03-6803-0840
席数：63席（禁煙席:52、喫煙席：11）
営業時間：7時30分～22時

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