ダイナック／町田にやきとりの新業態

ダイナックは1月29日、東京都町田市に、新業態となる「とりやき源氣町田店」を新規出店する。

源氣の看板メニューは、丸鶏を半身・むね・もも・ささみなどの部位ごとに切り分け、肉の塊ごと豪快に焼き上げる、とりやき。

オリジナル鶏料理なども含め全33品を気軽に楽しんでもらえる新感覚の鶏焼業態。

想定客単価は、2300円で、女性をメイン・ターゲットに、「常連客の多い赤提灯系の個人店には入りづらいと感じている若者」や「定番の焼き鳥では少し物足りないと感じている中年層」、「週末のファミリー層」などがポケットマネーで週に何度でも利用できる業態を目指す。

鶏料理をメインに多店舗展開を行ってきた既存店の「鳥どり」が、45坪～60坪で出店しているのに対し、「源氣」は20～30坪と小規模・低投資で展開していくのも特徴のひとつ。

スピード出店や多店舗展開が可能な業態の一つとして、今回の1号店出店に続いて2店舗目を駅前の繁華街などに出店する計画だ。

店舗概要
所在地：東京都町田市森野1－35－2
TEL：042－720－2081
規模：18坪
席数：41席（テラス席15席）
営業時間：17時～24時（L.O.23時）
定休日：なし
目標月商：400万円
想定客単価：2300円

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