AND THE FRIET／横浜ビブレに新業態「PUB AND THE FRIET」

And Theは10月10日、横浜ビブレに、フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」の新業態「PUB AND THE FRIET」をオープンする。

＜PUB AND THE FRIET＞

「最高のフレンチフライを追求し、季節ごとに厳選した芋から、好みの品種やカットを選び、多彩なディップやトッピングと組み合わせて楽しむ、新感覚でリッチなフレンチフライ専門店」というコンセプトそのまま踏襲。

新業態では、夕方から、世界のフリット料理やタパス、豊富なアルコールメニューも楽しめる、「パブスタイル」を取り入れた。

世界のフリット料理は、イギリスを代表する「フィッシュ＆チプス」や、カナダを代表する「プーティン（揚げたてのフリットにグレイビーソースと粒状のカードチーズをかけたもの）」など各国の伝統的な料理を提供する。

「紫キャベツと人参のクミンサラダ自家製マヨネーズ添え-」や、「特製トマトケチャプを使ったナスとパプリカのカポナータ」などこだわりのディップを使用した一品や、「カルボナード牛ホホ肉のベルギー風ビール煮込み-」「まるごと芽キャベツのフリット」などお酒に合うタパスも充実させる。

ベルギービールやスパークリングワイン、ハイボールなど定番のアルコールメニューのほか、素材やホームメイドにこだわったオリジナルソーダにも使用している「ハニーレモン」や「ライムミント」などの自家製コーディアルシロップを使用したフリットに合うカクテルも豊富に取りそろえた。

店舗概要
所在地：神奈川県横浜市西区南幸2-15-13
横浜ビブレ1階
TEL：045-620-4658
営業時間：11時～23時
店休日：横浜ビブレに準ずる
席数：20席

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