ジェイアール東日本フードビジネスは11月18日、JR池袋駅東口に、地域の食材や旬の食材、食文化にこだわるレストラン「のものキッチン」と、ファーストフードレストラン「R・ベッカーズ」、おむすび専門店「ほんのり屋」の3店を同時オープンする。
＜店舗イメージ＞
朝から夜まで多様なエキナカのニーズに対応する3つの業態をワンフロアに集合展開する。
＜のものキッチン＞
のものキッチン池袋東口店は、お客のニーズに合わせて朝昼夜でメニューを変更する。地域の食材や旬の食材、食文化にこだわったメニューを提供する。
朝メニューは、東日本の卵・納豆・醤油にこだわり、地域の食をクイックに楽しめる朝食メニューを販売。卵かけご飯セット、納豆ご飯セット、東北の食材を使用したおかずを提供する。
昼メニューは、東日本各地域のこだわり食材や、地域の生産者の想いのこめられた旬の素材をふんだんに使用し、「のもの」オリジナルのカフェ丼を提供する。
夜メニューは、東日本の美味しさを盛り合わせたメニューや、クラフトビールに合う地域の食材を活用したおつまみを、1人用から、大人数用まで各種、用意し提供する。
＜R・ベッカーズ＞
R・ベッカーズは、コンセプトをファーストフードレストランとする2013年に田町駅で誕生したベッカーズの進化業態で2店目の出店。
立地するエキナカ環境にあわせクイックな商品提供をしつつ、レストランクオリティのメニューを提供する。朝・昼・夜のニーズに対応し、時間帯ごとによりわかりやすい明確なメニューを展開する。
＜ほんのり屋＞
「ほんのり屋は、あの頃、お母さんがつくってくれた愛情いっぱいのおむすびを再現したいとの思いで、2002年、東京駅に1号店をオープンした業態」（同社）。
味にも、素材にも、手づくりにもこだわって、毎日、店舗でおむすびをむすんでいる。米、水、塩、海苔、季節を感じる具材で美味しさを追求する。
改装にあたり、池袋東口店では、セットメニューやおむすびにぴったりの飲料を販売する。
施設概要
所在地：東京都豊島区南池袋1-28-2
JR池袋駅改札外東口1階
店舗面積：のものキッチン約77m2
R・ベッカーズ約198m2
ほんのり屋約34m2
2階共用客席：約73m2
客席数：のものキッチン25席
R・ベッカーズ、ほんのり屋65席
2階共用客席62席、合計152席
営業時間：のものキッチン8時～23時
R・ベッカーズ5時～25時
ほんのり屋7時～22時（月～土）、8時～21時（日祝）
