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ゴリップ／六本木に熟成牛ステーキ専門店「Gottie´s BEEF」

2015年12月03日 ／ トピックス商品店舗

ゴリップにフランチャイズ加盟するアースは、 東京・六本木に、熟成牛ステーキ専門店「Gottie´s BEEF（ゴッチーズビーフ）六本木三丁目」をオープンした。

「ゴッチーズビーフは、 ごちそうを日常にをコンセプトに約40日間じっくり時間をかけた赤身の旨味がたっぷり詰まったこだわりの熟成牛を提供する」（同社）。

ハイプライスなステーキ店が多い同エリアに、 六本木交差点から徒歩3分の好立地に、日常的に使いやすいミドルプライスの熟成牛ステーキ専門店を出店する。

ドライエイジングという製法を用いて約40日間じっくり時間をかけた「赤身の旨味」がたっぷり詰まったこだわりの熟成牛をミドルプライスで提供。 塊肉のまま豪快に焼き上げた「ごついステーキ」をみんなでシェアして食べるのがゴッチーズビーフ流という。

女性にうれしい野菜を丸ごと使ったヘルシーなサイドメニューや果肉たっぷりのドリンク・デザートも充実させた。

ランチタイムでは、名物の熟成牛サービスステーキを150gで税別1200円から提供する。

店内はニューヨークのステーキハウスをイメージしたおしゃれな雰囲気を目指した。入口には、誰もが目を惹く肉のショーケースを置き ゴッチーズビーフこだわりの厳選部位を見せる演出をした。

■店舗概要
所在地：東京都港区六本木3-14-14　314ビル2階
交通：地下鉄日比谷線 六本木駅5番出口 徒歩3分
都営大江戸線 六本木駅 5番出口 徒歩3分
TEL：03-5775-6811
営業時間：ランチ11時30分～14時30分、 ディナー17時30分～26時
席数：66席
客単価：4500円～5000円

■Gottie’s BEEF
http://gotties-beef.com

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