ドトールコーヒー／ユニマットからカフェ3事業を譲受
2010年03月16日 ／ 経営
ドトールコーヒーは3月16日、ユニマットキャラバンとユニマットクリエイティブの「カフェラミル」、「ニナス」、「オーバカナル」の3事業部門を譲り受けると発表した。
ユニマットキャラバンとユニマットクリエイティブは、これまで高級カフェ事業「カフェラミル」23店舗、パリのティーサロンをイメージしたカフェ事業「ニナス」を11店舗、本格的なパリの雰囲気を再現したカフェ・レストラン・ブランジェリー事業「オーバカナル」を8店舗展開してきた。
なお、3事業の2009年3月期の売上高は42億円。
これら42店舗の事業をドトールコーヒーが譲り受け、両社が蓄積してきた外食事業に関する経験とノウハウを活用するとともに、同社が持つ経営資源とノウハウを融合させることにより、相乗効果を得ることができると判断した。
