モンテローザ／東京都中央卸売市場食肉市場の買参権を取得

モンテローザはこのほど、東京都中央卸売市場食肉市場の買参権を取得したと発表した。

9月5日から食肉市場内で直接仕入れを開始し、より安心・安全で良質な食肉を安定的に提供する。

食肉市場のセリで一頭買いした食肉は、自社工場で加工し、中間業者を介さず店舗に供給するため、店舗で上質な国産和牛・国産豚を、手頃価格で提供できるという。

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