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高島屋/京都吉兆のローストビーフで食品衛生法不許可の結着剤

2013年11月26日 / 商品店舗経営

高島屋は11月26日、中元、歳暮カタログなど販売した「京都吉兆」の「京都牛ロースト」(ローストビーフ)に、食品衛生法で食中毒菌の混入に対する安全確保の視点から認められていない「結着剤を使用したブロック肉」を使用しており、取引先の自主回収対象商品であることが判明したと発表した。

受注期間は、2012年3月1日~2013年11月23日で、対象は2012年、2013年「中元」「歳暮」カタログ、2012年、2013年「ローズセレクション」カタログに掲載した賞味期限が2012年4月17日~2013年12月20日の商品。

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