デニーズ／信州食育発信 3つの星レストランに参加

デニーズとファミールは6月11日、長野県が1日から取り組む「信州食育発信　3つの星レストラン」に参加する。

3つの星レストランは、健康づくりの食協力店の取り組みとして、野菜、食塩、脂質の量などの基準を満たしたメニューを提供するほか、主食の小盛りや調味料の減量の注文に対応できるメニューがあるなどを要件としている。また、郷土食を提供し、郷土食である旨を明示するなど食文化継承の取り組み等も要件となっている。

デニーズは、長野県庁前はじめ10店舗の参加を決めており、ファミールは4店舗が参加する。

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