マルハニチロ食品／手間いらずの缶詰レシピ本『缶たしレシピ 88』を監修

2012年11月22日／トピックス

マルハニチロ食品の社員らが監修した、缶詰利用のレシピ本『缶たしレシピ 88』がこのほど、扶桑社から発売された。

「缶たし」とは魚介の缶詰を汁ごと、毎日の料理に足すだけの料理法。毎日の料理がワンランクアップするうえ、魚の豊富な栄養を摂取できる点が注目されているという。

＜『缶たしレシピ 88』（扶桑社、税込900円）＞

日々の食生活に缶詰を取り入れる人が増える中、同社は「缶たし部」を2012年に発足。部員は、缶詰を料理に取り入れているマルハニチロ食品の社員や主婦らからなる。『缶たしレシピ88』は、缶たし部が監修した88のレシピをまとめたものだ。

同書で使用している缶詰は、かに、ほたて、さけ、さば水煮、さばみそ煮、さんま蒲焼、いわし蒲焼の7種類。レシピはいつもの料理に、まぜるだけ、のせるだけ、和えるだけ、炒めるだけの、すぐに実践できる簡単なものばかりだ。

＜『缶たしレシピ 88』内容イメージ1＞

＜『缶たしレシピ 88』内容イメージ2＞

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