くら寿司／中国1号店を大型ショッピングセンターに出店

2023年06月15日 10:00 ／海外

回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司の子会社であるKura Sushi Shanghai Co.,Ltd.Ltd.（上海くら寿司）は6月15日、中国・上海市に「くら寿司上海龍之夢中山公園店」をオープンした。

＜くら寿司上海龍之夢中山公園店＞

日本食レストランが6年間で6倍に増加し、空前の日本食ブームに沸く中国大陸に初出店したもの。くら寿司は、2009年にアメリカに初出店し、これまでに47店舗を展開。2014年に初進出した台湾では、51店舗を運営している。また、コロナ禍の3年間を経て、2023年5月9日には、海外初となるグローバル旗艦店を台湾・高雄市にオープンし、海外での展開をますます加速させている。

第1号店の「くら寿司上海龍之夢中山公園店」は、上海市・中山公園駅に直結する大型ショッピングセンター「龍之夢購物中心」の7階にオープンした。中山公園エリアは、上海駅、人民広場、浦東空港からアクセスが良く、平日は通勤・通学の人でにぎわい、休日はショッピングやグルメを楽しむ人であふれる人気のスポットとなっている。近年は大手ホテルも増え、観光の中心地としても注目されるエリアでもある。

＜店内＞

店舗には、入店から退店まで店員が接することなく食事ができる、コロナ禍における新しい生活様式に対応した非接触サービス「スマートくら寿司」を、海外店舗で初めて完全導入した。そのほか、中国大陸で人気のサーモンを使った限定メニューである「サーモンたたき」や、日本、アメリカ、台湾で既に提供しているメニューなど、一皿12元（約240円）で提供する。約100兆円の外食市場を抱える中国大陸にて、今回の1号店出店を機に10年間で100店舗を展開することを目指し、年内にはさらに2店舗のオープンを予定している。

■くら寿司上海龍之夢中山公園店
所在地：上海市長寧路1018号龍之夢購物中心7階
店舗面積：720m2
座席数：220席（ボックス43席）

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