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キッコーマン/ミラノ万博で「和食の魅力」紹介イベント

2015年07月16日 / 経営

キッコーマンは7月12・13日、イタリア・ミラノ市内で、日本料理アカデミーのメンバーであり、日本を代表する9人の和食料理人とともに「和食の魅力」を紹介するイベントを開催した。

<日本の食文化を紹介>
日本の食文化を紹介

ミラノ万博にあわせて官民が連携し、日本の魅力を発信することを目的にミラノ市内に設置された日本館第二の拠点「ジャパン・サローネ」で、キッコーマン主催・京都府協力で実施したもの。

「和食の心」をテーマに、和食に関する展示やワークショップ、料理の提供などを行い、イタリアを中心としたヨーロッパの人々や食の関係者に日本の食文化を紹介したという。

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