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キッコーマン／ミラノ万博日本館PR拠点でイベント

2015年06月26日 ／ 経営

キッコーマンは7月12～13日、イタリア・ミラノ市内で、日本料理アカデミーのメンバーであり、日本を代表する9人の和食料理人とともに「和食の魅力」を紹介するキッコーマン・イベントを開催する。

ミラノ万博にあわせて官民が連携し、日本の魅力を発信することを目的にミラノ市内に設置する日本館第二の拠点「ジャパン・サローネ」で、キッコーマン主催・京都府協力で開催する。

「和食の心」をテーマに、和食に関する展示やワークショップ、料理の提供等を行い、イタリアを中心としたヨーロッパ在住の皆様や食の関係者等に日本の食文化を紹介する。

あわせてキッコーマングループが30年以上にわたり進めてきた、しょうゆや、日本食材のヨーロッパへの浸透の取り組みについて理解を深める機会と考えている。

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