ルミネ新宿／NYの人気ベーカリーレストランが進出

2012年10月18日／店舗

飲食店を運営するWDIの子会社WDI JAPANは11月1日、ルミネ新宿にニューヨークの人気ベーカリーレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」の1号店をオープンする。

＜アメリカのサラベス店舗＞

「サラベスは、フレンチトーストやパンケーキ、ワッフルなど、伝統的なアメリカの朝食料理を終日提供する、ニューヨーク発祥のレストラン。レストラン格付けガイドブックザガット・サーベイではニューヨークNo.1デザートレストランに選出された」（同社）。

現在、ニューヨークに9店、フロリダに1店の計10店を展開し、今回のルミネ新宿店への出店が、アメリカ国外での初出店であり、日本初出店となった。

想定客単価は1300円～で、フラッフィーフレンチトースト（税込1200円）、レモンリコッタパンケーキ（1400円）、パンプキンワッフル（1200円）などを提供する。

店舗は、WDI JAPNがSARABETH’S KITCHEN INC.とフランチャイズ契約を締結して運営する。

店舗概要
所在地：新宿ルミネ2
店舗面積：49坪
席数：64席
客単価：1,300円～
営業時間：9時～22時

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