ローソン/「驚きの商品開発プロジェクト」第3弾はプレミアムエクレア
2009年11月18日 / 商品
ローソンは11月18日、「驚きの商品開発プロジェクト」のデザート第3弾として、チョコカスタードと純生クリームを使用した「プレミアムエクレア」(190円:税込)を24日から全国のローソン店舗で発売すると発表した。
多くの工程を手作業で行うため1日あたりの数量を限定して販売する。
チョコカスタードは、専門店などで使われるクーベルチュール・チョコレートと、滑らかなカスタードクリームを合わせた特製クリーム。その上に「プレミアムロールケーキ」と同じあっさりとした純生クリームをのせている。
パフ生地の上には、甘さを抑えたビターチョコレートをかけ、刻んだローストアーモンドとチョコパフを加えた。ハードタイプの容器に入れて販売するため、型が崩れるのを防ぎ、スプーンで食べる際には容器を皿として使用できる。
「驚きの商品開発プロジェクト」のデザートは、専門店と同等の食材を使い、クリームにこだわった商品。第1弾「プレミアムロールケーキ」、第2弾「プレミアムシュークリーム」は好評を博している。オリジナルデザートブランド「Uchi Caf? SWEETS(ウチカフェスイーツ)」の看板商品として、今回発売する「プレミアムエクレア」を加えた3品を今後継続販売していく。
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