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セブンイレブン／おにぎりリニューアル

2010年03月11日 ／ 商品

セブン-イレブン・ジャパンは3月16日、オリジナルのおにぎり全品をリニューアル発売する。

「おにぎり維新」と題した7年ぶりのリニューアル。お米・塩・海苔を見直し、家庭で作るおにぎりに近い味わいに仕上げた。

材料については、並塩から焼き塩に変更し、日本穀物検定協会が実施するランキングで最高評価を得た米を使用するなどグレードアップを図る。

製造工程については、「手巻おにぎり紅鮭」の場合、鮭の食感を残すために、機械ほぐしから全量手ほぐしへ変更するなど工夫している。

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