柿安本店／社内料理コンテスト優勝商品を販売

柿安本店は8月から、社内で実施した料理コンテストの優勝商品を店舗で販売する。同社では、社員のモチベーションの向上などを目的に昨年から社内料理コンテストを開始。今回が2回目の開催で、昨年も優勝作品を販売した。
＜料理部門優勝作品＞
今年の料理コンテストは、調理スタッフを対象にした「料理部門」と全従業員を対象にお弁当を対象として「アイディアメニュー部門」の2部門で実施。
＜アイディアメニュー部門優勝作品＞
6月29日に最終審査を実施し、料理部門では「黒毛和牛しぐれとニョッキの包み揚げ」、アイディアメニュー部門では「～500kcalで満足！～　あぐ～の生姜餡かけと野菜寿司弁当」が選出された。店頭での販売価格は未定。
今後も、毎年1回、定期的に社内料理コンテストを実施していく予定だ。

• 商品

• タカシマヤ ゲートタワーモール／6～8月リニューアル、ブルーボトルコーヒーなど出店
• セブン＆アイ／クシュタール社との秘密保持契約を締結
• まいばすけっと／東京都「大森海岸駅南店」「大井町駅北店」5／9オープン
• バーガーキング／5月は大阪府・滋賀県・熊本県・三重県に5店舗オープン
• アークランズ／千葉県にプロショップ「アークマスター流山店」5／14オープン
• アダストリア／イオンモール橿原に「OFF STORE」オープン
• かっぱ寿司／富山県初出店「富山黒瀬店」6／18オープン
• 物語コーポレーション／千葉県「丸源ラーメン 千葉小倉町店」5／9オープン
• モンベル／岡山県の観光物産施設「みずの郷奥津湖」に新店舗オープン
• トリドールHD／「MARUGAME UDON」海外300店舗を突破
• セガ／中国・上海に世界初のオフィシャル店舗「SEGA STORE SHANGHAI」オープン
• 伊藤忠食品 決算／3月期営業利益11.0％増、外食・業務用取引など増加
• 日本調剤 決算／3月期増収減益、処方せん枚数増加も人件費増・川内工場の影響継続
• ZOZO 決算／3月期増収増益、セール販促に注力・コスメカテゴリー強化
• アルビス 決算／3月期増収減益、PBなどで利益率改善もコスト増加
• ゲンキー 決算／7～3月営業利益5.3％増、集中出店で地域シェア拡大
• ジョイフル本田 決算／7～3月売上高2.2％増、農業資材部門がけん引
• ボディローション・クリーム 売上ランキング／1～3月1位は花王「ニベア クリーム」
• イトーヨーカドー／「ヨークフーズ東小金井店」オープン、初年度売上28億円目指す
• 玉川高島屋S・C／西館ストリートのフードコート「P.」カジュアルな4店舗がそろう
• 総合スーパー／3月はイオン2.9％増、PPIH5.9％増、ヨーカドー2.7％増
• スーパーマーケット／3月既存店売上、ライフ2.5％増など10社前年越え
• 東京ミッドタウン／メゾンヴァジック、矢澤チキンがオープン
• 有隣堂／「アトレ大井町店」6／5リニューアルオープン、文具・雑貨売場を新設
• フジ／Uber Eats「ピック・パック・ペイ」導入
• ラーメン・カレー・定食／3月既存店丸亀製麺6.3％増、王将フード12.1％増
• ローソン／「綾川町店」閉店店舗の建材を再利用しリニューアル
• 吉野家／神奈川県厚木市にから揚げ専門店「でいから」2号店オープン
• ライフ／大阪府吹田市に「（仮称）緑地公園店」10／29新設
• コスモス薬品／群馬県伊勢崎市に「ドラッグコスモス伊勢崎境店」10／22新設
• クスリのアオキ／群馬県渋川市に「子持店」10／1新設
• ツルヤ／群馬県明和町に「明和店」11／7新設
• ダイレックス／群馬県前橋市に「（仮称）前橋荒牧店」9／21新設
• 日本百貨店協会／3月の外国人売上は442億2000万円で10.7％減に
• 日本百貨店協会／3月の売上高は2.8％減、2カ月連続のマイナス
• 日本チェーンストア協会／3月既存店2.2％増、衣料品3.7％増
• ショッピングセンター／3月既存店売上2.8％増、イベント・テナント入れ替えなどで
• PLANT／10～3月減収減益、価格強化で売上総利益率が低下
• ジョイフル／松江東朝日店で商品にカタツムリ混入
• いなげや／ブルーミングブルーミー あきるのプレイス店オープン、年商目標24.8億円