流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

味の素／チューブ型の中華風調味料に「醤油」味

2014年07月09日 ／ 商品

味の素は、中華風料理向けのペースト調味料「Cook Do 香味ペースト」から、「醤油」味の新商品を出す。8月22日に新発売する。

＜「Cook Do 香味ペースト 醤油」120g、オープン価格＞
「Cook Do 香味ペースト 醤油」120g、オープン価格

1本で、醤油味の肉野菜炒め、スープ、焼きうどんなどを家庭で簡単に料理できるペースト調味料として開発した。

開発に当たっては、中華料理店のシェフなどからのアドバイスを取り入れたという。

醤油味に必要なオイスターソース、醤油、鶏だし、野菜のだし、砂糖などを配合。さらに、独自素材である肉のだし成分によって、味の厚み、コク、風味をアップさせた。

関連記事

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧