サイゼリヤ／海外展開強化で、日本オラクルのERP導入

2010年10月25日／ IT・システム

サイゼリヤと日本オラクルは10月25日、グローバル展開を視野にいれた業務改革の基盤としてサイゼリヤがオラクルのERPパッケージを採用と発表した。

サイゼリヤは、国内にイタリアンレストランチェーン約840店舗を展開し、海外でも店舗展開をしている。国内店舗と海外店舗の一体運営や国内の会計業務などの効率化へ向けて新システムの導入を決定したという。

従来、国産の業務パッケージや表計算ソフトなどを活用し、財務会計や物流・生産管理などの本社業務を実行していたが、日次に店舗ごとの粗利捕捉、全国の在庫情報のリアルタイムな数値の把握、業務の効率化と自動化における課題を認識し、新基幹業務システムの導入を決定した。

ERPパッケージとしては、「JD Edwards EnterpriseOne」を導入する。導入プロジェクトは2010年10月より開始し、約1年後の2011年9月に新システムの稼働を開始する予定だ。

新システムは原材料購買にはじまり、自社生産を経て店舗販売するまでの製造直販に関わる業務の流れ全体を支援する。リアルタイムな数値把握による経営判断の迅速化と業務の流れを可視化することで各部門の生産性の向上が期待できるという。

将来的な課題として、国際会計基準の導入があり、国際会計基準の導入で豊富な実績がある日本オラクルを選定したという。

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