グローバルダイニング／北青山にモンスーンカフェを出店

グローバルダイニングは春に、港区北青山に「モンスーンカフェ北青山」をオープンする。

＜店内イメージ＞

「モンスーンカフェ」は1993年に西麻布に誕生して以来、代官山、銀座、お台場、舞浜、大阪や、ロサンゼルスSantaMonicaなど12店を展開する。

タイ・ベトナム・マレーシアといったアジア各国の料理を、オリエンタルな空間で楽しむレストランとして21年間営業している。

料理は「ヘルシーエスニック」をテーマに、日本全国の契約農家から仕入れた野菜や、鮮度や安全にこだわった魚介類や肉類、世界各国から仕入れるハーブや調味料などを使い、化学調味料や合成保存料の使用を控え、素材の味を大切に手作で提供する。

ドリンクはアジア各国のビールやリキュール、オリエンタルなカクテルのほか、モンスーンオリジナルのソフトドリンクや各国のワインを用意した。

店内は、アジアの要素を取り入れた寛ぎの空間を目指し、今までの異国情緒溢れるリゾートのイメージといった固定観念を取り払った新たな空間設計を行う予定だ。

店舗概要
住所：東京都港区北青山3-6-26　佐藤ビル1階表参道駅徒歩3分
席数：50席を予定

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