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グローバルダイニング／都内の店舗で食中毒発生

2009年12月04日 ／ 店舗

グローバルダイニングは12月3日、11月21日に渋谷区で運営するレストラン「ゼストキャンティーナ恵比寿」で食中毒事故が発生したと発表した。

来店客に嘔吐・下痢などの症状が見られたもので、11月27日の渋谷区保健所による原材料の生菌検査では、ウィルスなどは検出されなかったが、12月2日の検査では来店客13名と店舗フロアー担当従業員2名からノロウィルスが検出された。

グローバルダイニングでは、今回の食中毒は人的感染の可能性が高いと見ており、渋谷区の店舗は渋谷区保健所から12月3日-9日までの営業停止処分を受けた。同社は、保健所の指導を受けながら今後の再発防止のため、従業員への教育や食品衛生マニュアルの再徹底を行うとしている。

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