- 関連キーワード
- shake-shack
- starbucks
- サザビーリーグ
サザビーリーグは2月18日、ニューヨーク発の世界9か国で64店を展開するハンバーガーブランド「Shake Shack(シェイク シャック)」の日本における店舗展開の独占契約をShake Shack Inc.と締結したと発表した。
2016年に1店舗目を東京にオープンし、2020年までに10店を展開する計画だ。3月28日には、Shake Shackのランディ・ガルッティCEOが来日し、事業概要を発表する。
日本展開では、シャックバーガー、シャックカーゴドッグ(ホットドッグ)、フローズンカスタード(アイスクリーム)など、シェイク シャックを代表するメニューの展開を予定し、本国同様にビールやワインなども一緒に提供する予定だ。
「ニューヨークで新しいスタイルのハンバーガーショップとして知られているシェイクシャックは、健康的に飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーやホットドッグ、作りたてのフローズンカスタードと呼ばれるデザートなど、素材や美味しさにこだわったメニューを提供する」(同社)。
Union Square Hospitality GroupのCEOでシェイクシャックの創業者であるダニー・マイヤー氏は、「ユニオン・スクエア・カフェ」や「グラマシー・タバーン」といった、ニューヨークで最も賞賛されるレストランを数多く経営する。
レストランで培われたホスピタリティ、品質、吟味されたサスティナブルな食材を調達し、調理するというハイスタンダードな良さと、「手軽・手ごろ・便利」といったファスト・カジュアルのコンセプトを併せ持つのがシェイクシャックだ。
シェイ クシャックは、アメリカのレストランビジネスに急速に広がる「ファイン・カジュアル」という新しいカテゴリーのパイオニアとしても良く知られているという。
ランディ・ガルッティShake Shack Inc.CEOは、「東京に1号店をオープンできることを大変嬉しく思っている。長年にわたり大変な数のファンに日本にはいつ上陸するのか、と質問されてきた。スターバックスの海外初進出を素晴らしい成功に導くなど、40年を超える経験と数々の実績を残しているサザビーリーグとパートナーを組めることを大変光栄に思う」とコメントしている。
角田良太サザビーリーグ取締役は、「シェイク シャックを日本に紹介できることを大変嬉しく思う。人々が集うコミュニティ活動の場として、また、厳選した食材へのこだわり、ホスピタリティ、ダイナミックな店装は、日本でも広く受け入れられると確信している」とコメントしている。
■Shake Shack
https://www.shakeshack.com/home
関連カテゴリー
最新ニュース
一覧- サミット 決算/3月期売上高が過去最高の3339億円、既存店売上高7.1%増
- サミット/24年度1店舗、25年度2店舗オープンへ
- リテールパートナーズ/24~26年度、20店舗新規オープン・50店舗改装へ
- コクーンシティ/リニューアル第3弾「niko and…」のエリア最大店などオープン
- ドンキ/新潟県「燕店」5/29オープン、美容・アウトドアグッズなど充実
- 虎ノ門アルセアタワー/商業エリアに11店舗の飲食ゾーン導入へ
- ユニクロ/ポーランドに新店舗を今秋オープン
- ムラサキスポーツ/最大の売場面積「宮崎青島店」7/13オープン
- ライフ/埼玉県「ソコラ所沢店」でネットスーパー開始
- サミット/「府中西原店」でネットスーパー7/31開始
- 【PR】船井総研ロジ/路線と違う?共同配送で15%コストダウン、6/11・18開催
- 【PR】JILS/梱包・包装最適化による物流コスト削減実践セミナー、7/23開催
- F&LC/米国・ボストンに寿司居酒屋「杉玉」初オープン
- TOUCH TO GO/「JPタワー大阪」に無人店舗オープン
- 三越伊勢丹/グループ行動規範策定、企業理念を実践
- 神戸三田プレミアム・アウトレット/洗車サービス「クイックウォッシュ」導入
- 大創産業/「明曜百貨」に3ブランド複合店を台北市内初オープン
- まいばすけっと/川崎市の24店舗で脱炭素化
- 物語コーポレーション/千葉県富里市に全国206店目「丸源ラーメン 富里店」オープン
- レデイ薬局/愛媛県「くすりのレデイ 宇和島新町店」オープン
- 丸源ラーメン/接客スペシャリストの名称をジェンダーレスに変更
- ベルーナ/地熱発電事業の見通し立たず減損損失33億8000万円
- ニトリ 新商品/シリーズ累計350万個販売「毎日つかえるスポンジ」に新規商品
- DCM 新商品/強風で傘が裏返っても簡単に元に戻せる「紳士耐風傘」
- マクドナルド/4月「トミカ」ハッピーセット10周年など既存店売上6.3%増
- 敷島製パン/異物混入で「超熟山型5枚スライス」自主回収
- カラオケ館運営会社/銀座にドリンク飲み放題カフェをオープン
- イオンリテール/AI値引きを生鮮部門に拡大
- ドンキ/「西友上野芝店」内に新店舗オープン、若者向け商品強化
- 大創産業/「Standard Products」栃木、宮崎へ初出店
- カインズ/プロ向け「C’z PRO 練馬関町店」5/9オープン
- ロイヤルHD、銚子丸、双日/アメリカにすしの合弁会社設立
- フライングタイガー/コクーンシティに6/14再オープン
- モスバーガー/コーヒー、紅茶、オレンジジュースを値上げ
- イオンモール新利府/仕事体験エンタメパーク「カンドゥー」オープン
- クスリのアオキ/新潟、福井に新店舗オープン
- 【PR】船井総研ロジ/ロジスティクス・リーダーシップ・サロン会員募集
- 【PR】CRE/日用雑貨物流でPALTAC三木田専務執行役員をインタビュー
- 物語コーポレーション/「果実屋珈琲」公式アプリ開始
- 牛角焼肉食堂/「イオンモール姫路リバーシティー店」5/15オープン