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エイチ・アイ・エス(H.I.S.)は、表参道エリアに、コンセプトショップ「H.I.S.旅と本と珈琲と」をオープンした。
「まだ見ぬ理想の旅と、出会える場。をコンセプトに、スペシャリティ・コーヒー・シーンを先導する猿田彦珈琲を提供し、ブックディレクター幅允孝氏が厳選した旅と出会いに溢れる1500冊の本へ手を伸ばし、15カ国以上の旅行経験を持つコンシェルジュが対応することで、まだ見ぬ理想の旅と、出会える場を提供する場」(同社)。
H.I.S.では、「店舗は旅行の予約場所」という概念を捨て、「旅行に行きたいと思わせる場所」=「旅のきっかけづくり」を提供する場となることが、今後の店舗のあり方の一つと考えた。
毎月テーマに沿った商品を展開。店舗内では、プロモーションコーナーを設置し、月ごとに旬のテーマを定め、それに合わせたオリジナル珈琲のメニュー開発、おすすめの本のセレクト、特別旅行商品を発表する。
10月のテーマはパリ。猿田彦珈琲では、「パリの老舗カフェのマスターの味」をイメージした限定メニュー「PARISクラシカル深煎りブレンド」を開発した。
本は、海外でのカフェ案内や、コーヒー文化の紹介、そしてコーヒーの香りが漂う物語を集めた。
店内空間にもこだわり、「パリの街角のカフェ」をテーマに空間設計。猿田彦珈琲大塚氏のおすすめするカフェに徒歩圏内で行けるホテルを厳選した旅行商品も提案する。
店内の本にはスタッフ自身の実体験を記したブックマークを作成し本と一緒にブックマークを目にしてもらうことで、より一層旅に出たくなる気持ちが高まることを期待する。
15か国以上の旅行経験を持つコンシェルジュが対応することで、お客のニーズを踏まえ、それぞれの旅への想いの実現を目指す。
店舗概要
所在地:東京都渋谷区神宮前4-3-3
バルビゾン7番館
交通:東京メトロ表参道駅A2出口より徒歩約1分
TEL:03-5775-2471
営業時間:11時~19時
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