小僧寿し／回転寿し事業を譲渡

小僧寿しは8月6日、三誠食品に回転寿し事業を2億4000万円で譲渡することで合意した。

同社の回転寿し事業は、「活鮮」「鉢巻太助」の2業態、計12店舗の運営を行っているが、持ち帰り寿し業態とのシナジー効果が薄く、今後持ち帰り寿し業態のフランチャイズ事業に集中する方針のため、譲渡に踏み切った。

なお、回転寿し事業の2012年12月期の業績は売上高16億1000万円、営業損失2600万円だった。

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