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藤田観光／グループ19施設、70メニューでメニュー誤表示

2013年11月13日 ／ 商品店舗経営

藤田観光は11月13日、メニュー等の表示に関するお詫びを発表した。

自社、子会社、マネジメントコントラクト契約先（MC）合計56施設で調査をしたところ、19施設、70品目に問題があり、18万992食を提供していた。

フランチャイズ契約先（FC）12施設も調査したところ、9施設19品目に問題があり、2万269食を提供していた。

サーモン（鮭）を表示し、トラウト（鱒）を提供、牛乳と表示し、低脂肪乳を提供、和牛と表示し、ニュージーランド産、オーストラリア産の牛肉を提供するなどの事例を確認した。

社内処分として、代表取締役社長・代表取締役副社長月額報酬の50％を減額6か月間、管理管掌常務取締役月額報酬の30％を減額3か月間、その他取締役月額報酬の20％を減額1か月間を実施する。

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