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バロー／越後製菓と合弁会社設立

2015年03月09日 ／ 商品経営

バローと越後製菓は3月9日、越後製菓が保有する高圧技術を利用した食品の開発や食品製造などの設備機械の販売を行う会社を合弁で設立すると発表した。

資本金は1億7900万円で、出資比率は越後製菓55.9％、バロー39.1％、個人（3人）5.0％。

越後製菓の保有する高圧技術は、同社の独自技術であり、食品加工においては食品の風味、香り、色、栄養素等が保持されることから、その認知が広がっている。

その技術は、医学・医療分野においてもその活用の研究が進められている。

バローは子会社に惣菜の製造会社やドラッグストア等を有しており、越後製菓とともに、高圧技術を利用した機能性に優れた食品の開発や食品製造などの設備機械の販売活動を進める。

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