カネ美食品は3月27日、食中毒事故による営業禁止命令を受けた愛知県日進市の「寿司御殿赤池本店」の営業禁止処分が解除されたと発表した。
保健所の指導に基づき、店舗の消毒・衛生管理の徹底や講習会の受講など、再発防止対策を講じて、保健所の検査の結果、衛生管理面での安全性が確認されたもの。
再発防止策の一環としての店舗改修工事が完了した後、4月2日17時から、営業を再開する。
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