日清食品HD／東京・八王子に新研究所「the WAVE」オープン

日清食品ホールディングスは3月4日、東京都八王子市に、商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設「the WAVE」を竣工し、5日にオープンすると発表した。

＜「the WAVE」外観＞

滋賀県草津市にあった旧施設である「食品総合研究所」「食品安全研究所」を移転し、約2倍の規模に拡大した。新施設では、それぞれ「グローバルイノベーション研究センター」「グローバル食品安全研究所」と改称。今後、麺を中心とした食品開発と食の安全に関する研究を進める。

新施設の外観は、創業の原点であるインスタントラーメンの「麺と切刃」の形をイメージしてデザインした。

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