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資生堂／高級フランス料理店「ロオジエ」を10月25日にリニューアルオープン

2013年06月12日 ／ 経営

資生堂は、創業の地である東京・銀座で経営する高級フランス料理店「ロオジエ」を10月25日にリニューアルオープンする。

＜ロオジエ店内　完成イメージ＞
ロオジエ店内　完成イメージ

同店は1973年、銀座中央通りの旧資生堂パーラービル内にフランス料理店として誕生。2007年からは3年連続で、「ミシュランガイド東京」の最高峰である三つ星を獲得している。

2011年4月1日から、入居ビルの建て替えに伴い、一時休業していた。

リニューアルオープンにあたり、エグゼクティブ・シェフに34歳のフランス人、オリヴィエ・シェニョン氏を起用。

＜オリヴィエ・シェニョン氏＞
オリヴィエ・シェニョン氏

同氏は、豊かな表現力をもつ気鋭のシェフとして世界のレストラン界から高い評価を得ているという。

空間デザインは、ピエール＝イヴ･ロション氏が担当。同氏は世界の高級ホテルやレストランなどを多数手がける建築デザイナー。

■店舗概要
住所：東京都中央区銀座 7－5－5
予約専用ダイヤル：0120-156-051 (2013年9月2日から)
予約以外の問い合わせ：03-3571-6050
営業時間：ランチ 12:00～、ディナー 18:00～
定休日：日曜（月曜祝日の場合は日曜も営業、祝日不定休)
座席数：ダイニング 36席、個室サロン 1室（12席）
コース料理:
ランチ 1万円、1万4000円
ディナー 2万2000円、2万8000円、3万8000円
ワイン：約400種、約1万6000本保有
HP：http://losier.shiseido.co.jp/losier/

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