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寿司チェーン/3月の既存店売上は4社そろってプラス

寿司チェーン4社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス8.0%増、くらコーポレーション1.5%増、カッパ・クリエイト1.6%増、元気寿司3.3%増となった。

<スシロー 店舗イメージ>
スシロー 店舗イメージ

■スシローグローバルホールディングス(2017年9月期:売上高1564億円)
既存店売上高8.0%増、客数3.7%増、客単価4.1%増。

全店売上15.6%増。

■くらコーポレーション(2017年10月期:売上高1227億円)
既存店売上高1.5%増、客数0.7%減、客単価2.2%増。

全店売上高111億6500万円(6.8%増)

■カッパ・クリエイト(2017年3月期:803億円)
既存店売上高は1.6%増、客数3.0%減、4.7%増。

総売上高59億4855万円(0.5%増)。出退店0。

■元気寿司(2017年3月期:売上高349億円)
既存店売上高3.3%増、客数1.0%増、客単価2.6%増。

総売上高30億9300万円(10.0%増)。出店1、退店2で、月末店舗数152店。

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