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新神戸駅/アントレマルシェ新神戸内にベーカリー「バカンス」出店

2021年11月08日店舗

ジェイアール西日本デイリーサービスネットとファイブスクエアは11月12日、JR新神戸駅構内の商業施設「アントレマルシェ新神戸」内に「ベーカリーバカンスJR新神戸駅店」をオープンする。

<商品イメージ>
商品イメージ

有名ベーカリーがひしめく神戸で、雑誌やSNSなどで多く取り上げられる話題のベーカリー「バカンス」が出店する。新神戸駅店では、「神戸の思い出をバカンスに」というキャッチコピーのもと、主力商品である「バカンス」や食パン、クロワッサンなどを販売する。新神戸駅を観光や出張で利用する人のお土産のほか、日常的に長距離通勤などで利用する人にも、ちょっとした「ワクワク」を感じてもらえるような商品を用意する。

店舗を運営するファイブスクエアは、「日常のちょっとした時間をバカンスに」をコンセプトに、神戸・三宮で食べやすく口溶けのいいハードパンをメインにした「ベーカリーバカンス」と、ちょっとリッチな香りとソフトな味わいのクロワッサンに特化した「ル・クロワッサン・ド・バカンス」の2業態を展開している。自然豊かな自社農園で、大学と共同で小麦の栽培に取り組み育てている小麦(せときらら)を自社ルートで小麦粉にして使用しており、小麦からパンまで全てにこだわっている。

<バカンス>
バカンス

お店の名前をほどこしたハードパン「バカンス」(大税込670円、ハーフ350円)は、生地に米粉と深い甘みとコクのある三河みりん、山口・五橋の酒粕を使用。外はパリッと、中はもちむぎゅの新食感で人気となっている。「ミニクロワッサン」(162円)は、小麦粉の芳醇な香りを生かし、甘さは控えめに仕上げた。飽きのこない定番の味は、車内でのおやつやちょっとした手土産にも利用できる。

<ミニクロワッサン>
ミニクロワッサン

■ベーカリーバカンスJR新神戸駅店
所在地:JR西日本新神戸駅構内
アントレマルシェ新神戸内
営業時間:7時30分~21時30分
電話番号:090-1775-1871
※11月12日から開通
販売商品:菓子パン、惣菜パンなど
運営会社:ファイブスクエア

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