エムケーチーズ／「FSSC22000（食品安全システム）認証」取得
2013年04月03日 16:44 ／ 経営
森永乳業傘下のエムケーチーズは4月3日、国内チーズ業界で初めて、「FSSC22000（食品安全システム）認証」を取得したと発表した。
マネジメントシステムの認証審査を行う第三者認証機関である、BSI（英国規格協会）グループジャパンより取得した。
「FSSC22000」は、食品製造組織を対象とした新しい食品安全システムの規格。EU食品・飲料産業連合（CIAA）の支援のもと、FFSC（Foundation for Food Safety Certification）によって開発された。
同規格は2010年2月、国際食品安全イニシアチブ（GFSI）により、食品安全の認証スキームの一つとして承認された。
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