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エムケーチーズ/「FSSC22000(食品安全システム)認証」取得

森永乳業傘下のエムケーチーズは4月3日、国内チーズ業界で初めて、「FSSC22000(食品安全システム)認証」を取得したと発表した。

マネジメントシステムの認証審査を行う第三者認証機関である、BSI(英国規格協会)グループジャパンより取得した。

「FSSC22000」は、食品製造組織を対象とした新しい食品安全システムの規格。EU食品・飲料産業連合(CIAA)の支援のもと、FFSC(Foundation for Food Safety Certification)によって開発された。

同規格は2010年2月、国際食品安全イニシアチブ(GFSI)により、食品安全の認証スキームの一つとして承認された。

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