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テトラパック／中規模アイス・メーカー向けアイス押し出し成形ライン発売

2017年09月19日 11:10 ／ トピックス

テトラパック・グループは9月18日、高品質なアイスクリーム製品の製造と生産能力を保証する、中規模のアイスクリーム・メーカー向けアイスクリーム押し出し成形ラインを発売した。

＜中規模アイス・メーカー向けアイス押し出し成形ライン＞
中規模アイス・メーカー向けアイス押し出し成形ライン

同ラインには、押し出しアイスクリームを切断する、自立制御機能付き水平カッターが搭載されている。この特許技術は、ラインの速度に関係なく切断速度が一定に保たれ、生産量が少ないラインでも精度や均一性を保証する。

アイスクリーム・メーカーは、カッターの速度や動作をプログラミングすることで、高品質を維持しながらも、同じラインでスティック、サンドウィッチ、コーン、ウエハース・カップ、キャンディ・バーやケーキなどのあらゆる製品用の設定に切り替えることができる。

生産量を1時間当たり5000個から1万8000個までの生産能力に調整できるため、中規模のメーカーは効率性を維持しながらも、必要に応じた生産量に増減できるようになる。同社では、新ラインの導入ににより「高い品質水準や低い生産コストを維持しながら、低生産量の製品種類を増やし、消費者のニーズに迅速に対応できる」としている。

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