敷島製パン/蒸しケーキ「国産小麦の安納いもスイートポテトケーキ」
2017年03月28日 11:22 / 商品
敷島製パンは4月1日、ゆめちからを使用したシリーズから「国産小麦の安納いもスイートポテトケーキ」を発売する。
同シリーズは「素材にこだわり、国産小麦の美味しさを届けます」をコンセプトに開発した。国産小麦粉を100%使用している。小麦粉以外の原材料も産地や品種にこだわっている。
「国産小麦の安納いもスイートポテトケーキ」は国産小麦の生地に種子島産安納いものペーストを練り込んだ蒸しケーキ。安納いもは収穫後一定の温度で60日以上保存することで甘みを強くし、炭火を使用した石窯で約2時間かけて焼くことでさらに甘みを引き出した。
また、表面に焼き目をつけることで香ばしさが引き出され、焼きいものような味わいを楽しめるという。
使用している安納いもは、「安納いもブランド推進本部」認証の種子島産安納いもに限定。同推進本部が認証した優良苗を使用し、審査に合格した畑のみで栽培された安納いもである証として、ブランド認証マークをパッケージに記載している。
オープン価格。売上目標は月60万個。
商品 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- ユニクロ/4月既存店売上高18.9%増、気温高く夏物好調
- 05月02日
-
- コメリ/5月1日から414品目を値下げ
- 05月02日
-
- ZOZO/3月期、セール拡大・コスメ強化などで増収増益
- 05月02日
-
- 日本調剤/3月期はインフルエンザの流行などで増収増益
- 05月02日
-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日