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コロワイド／4～6月は売上高3.7％減、営業利益3.8％減

2016年08月09日 13:45 ／ 決算

コロワイドの2017年3月期第1四半期決算は、売上高554億9700万円（前年同期比3.7％減）、営業利益20億9800万円（3.8％減）、税引前当期利益14億6900万円（10.2％減）、当期利益7億9300万円（12.9％増）となった。

店舗運営面では、お客の利便性を第一に考え、機会ロス、時間ロス、作業ロス、コミュニケーション・ロスなどの各種ロスの削減を図るとともに、魅力的なコースメニューの提供による訴求、費用対効果を精査した販促活動と人材の柔軟かつ適正な配置などにも努めた。

コスト面では、各種食材価格やアルバイト・パートの時給などの上昇の影響があったものの、円高傾向を踏まえた輸入食肉等の機動的な手当て、メニュー面の見直しに基づく使用食材の絞り込みを実施。

各種加工製品の内製化の推進、グループ全体の食材発注システムの効率化、セントラルキッチンにおける原価管理・製造作業のスキルアップなどによって、原価率及び販管費率の抑制を図った。

店舗政策では、レストラン業態中心に直営店舗を15店新規出店した一方、業態集約や不採算などにより10店の直営店舗を閉鎖した。

期末の直営店舗数は1423店で、FC店舗を含めた総店舗数は2517店となった。

通期は、売上高2474億9500万円、営業利益120億300万円、税引前利益98億3200万円、当期利益64億1100万円の見通し。

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