農水省/加工・業務用野菜の流通セミナー
2014年05月30日 / 経営
農林水産省は6月20日、「加工・業務用野菜流通セミナー」を東京・千代田区の中央合同庁舎で開催する。
加工・業務用における国産野菜のシェア拡大のため、産地の形成や物流合理化の課題を関係者間で共有することが目的。
生活スタイルの多様化などを受けて食の外部化が進むなか、加工・業務用野菜の需要が高まっている。こうした需要を取り込み、国産野菜のシェアを高めるため、ニーズを的確にとらえたマーケティングや供給体制の構築、物流コストの大幅な削減などが求められているという。
セミナーでは、東京聖栄大学の藤島廣二教授らが「加工・業務用野菜をめぐる情勢と展望」について話すほか、東京デリカフーズやキユーピー、イオンリテール、彩喜といった事業者の取り組みなどを紹介する。
セミナーに参加するのは、民間企業に加え、農業団体、地方自治体など。
セミナーは公開されており、傍聴が可能。
■「加工・業務用野菜流通セミナー」概要
日時:2014年6月20日(金)13:00~16:30
会場:中央合同庁舎4号館 12階 1218会議室
所在地:東京都千代田区霞が関 3-1-1
傍聴可能人数:150名
傍聴申込方法:FAX(別紙 傍聴申込FAX様式)で、氏名(ふりがな)、所属(勤務先・所属団体など)、役職(部署、役職名)、連絡先(電話番号、FAX番号、メールアドレス)を記入の上、申し込む。
傍聴者申込書:
http://www.maff.go.jp/j/press/seisan/ryutu/other/140529-01.doc
FAX送信先 生産局農産部園芸作物課園芸加工対策室 宛て
FAX番号 03-3502-0889
申込締切:2014年6月18日(水)12:00必着
※傍聴希望者多数の場合は抽選を行う。
■セミナーの内容:
(1)加工・業務用野菜をめぐる情勢と展望
東京聖栄大学 教授 藤島 廣二氏
農林水産政策研究所 上席主任研究官 小林 茂典氏
(2)事業者の先進的な取組事例
彩喜 木村 幸雄氏
東京デリカフーズ 有井 雅幸氏
キユーピー 藤本 幸佳氏
イオンリテール 室井 英男氏
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