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ログロード代官山／新業態「GARDEN HOUSE CRAFTS」オープン

2015年06月29日 ／ トピックス商品店舗

THINK GREEN PRODUCEは6月29日、東京・代官山の商業施設「LOG ROAD DAIKANYAMA（ログロード代官山）」に、鎌倉の人気店「GARDEN HOUSE」の新業態飲食店「GARDEN HOUSE CRAFTS」をオープンした。

＜GARDEN HOUSE CRAFTS＞
GARDEN HOUSE CRAFTS

「GARDEN HOUSE」は、手作りと地域密着をテーマに、料理は、地元鎌倉で110年の歴史あるハムメーカー「鎌倉ハム富岡商会」とコラボレーションし、店舗限定の手作りのロースハムを使った料理を中心に、PIZZA、PANCAKE、GREEN、ICE CREAMなど、湘南の旬の食材を使ったNORTHERN CALIFORNIAスタイルで提供する。

鎌倉でクラフトビールを創っている「鎌倉ビール」ともコボラレーションし、季節に併せたGARDEN HOUSEオリジナルのクラフトビールを提供している。

＜店内＞
店内

「GARDEN HOUSE CRAFTS」も鎌倉の「GARDEN HOUSE」のコンセプトを踏襲した。季節の食材を使った新鮮なデリや、素材にこだわった焼き立てのパンに新鮮な具材を挟んだ手作りサンドウィッチ、店内で作る自家製のアメリカンベイキングスイーツなどを提供する。

＜メニーの一例＞
メニーの一例

新しい発見を提供する取り組みとして、国内外からゲストシェフやゲストドリンカーを招待し、期間限定でメニューやワークショップなどを開催する予定だ。

＜オープンテラス席＞
オープンテラス席

オープンテラスでは、地域住民などとのコミュニティ創造を目指し、マーケットなどのイベントも定期的に開催する予定だ。

店舗概要
所在地：東京都渋谷区代官山町13-1
TEL：03-6452-5200
営業時間：7時30分～20時
店舗面積：143㎡
客席数：店内16席、テラス48席

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