ニチレイフーズ／冷凍菓子マーケティング会社を設立

2010年09月28日／経営

ニチレイグループのニチレイフーズは、高齢化による和のスイーツ市場の将来性を見込み、岩手阿部製粉と共同で商品開発やマーケティング機能を主とした新会社を設立する。

これまでの業務用冷凍デザート市場は洋菓子やカップデザートが中心で、ニチレイフーズでもカップデザートを中心に展開してきたが、高齢化による和菓子市場の伸びが期待されることと同社の得意分野である「米」を使用した商品アイテムの拡充を考え、冷凍スイーツ市場構築に向けた新会社を設立することとした。

相互出資による新会社設立により、両社の関係を強化し冷凍スイーツ市場構築に向けた拡販に努める。

製粉・和菓子製造ノウハウを持つ岩手阿部製粉が製造し、業務用冷凍食品市場でさまざまなチャネルを有するニチレイフーズが販売する。

製販機能を有機的につなぎ、新たな業態・チャネル開発を含めたマーケティングと和を中心とした冷凍スイーツの開発を新会社が担う計画だ。

新会社の社長にはニチレイフーズ研究開発部マーケティンググループマネジャーの片岡恵美氏が就任する。なお、ニチレイグループ初の女性社長。

新会社の概要
社名：花乃菓房（はなのかぼう）
所在地：岩手県花巻市石鳥谷町好地3-85-1
代表者：代表取締役社長片岡恵美
資本金：1000万円（出資比率はニチレイフーズ51％、岩手阿部製粉49％）
従業員数：7名（内、非常勤3名）
売上高目標：3億円（2012年度見込み）

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