ファミレス／1月既存店すかいらーく10.3％増、サイゼリヤ21.6％増
2026年02月27日 10:17 ／ 月次
ファミリーレストラン主要4社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は、すかいらーく10.3％増、サイゼリヤ21.6％増、ジョイフル10.2％増、ロイヤルホスト6.5％増だった。
客数は、すかいらーく5.6％増、サイゼリヤ18.2％増、ジョイフル7.0％増、ロイヤルホスト0.1％増となっている。
客単価は、すかいらーく4.5％増、サイゼリヤ2.9％増、ジョイフル3.0％増、ロイヤルホスト6.4％増となった。
■すかいらーくホールディングス（2025年12月期：売上高4577億円）
既存店売上高10.3％増、客数5.6％増、客単価4.5％増、全店売上高12.0％増。
主要ブランドで投入した戦略的なコラボレーション施策が奏功し、客数と客単価の増加をけん引している。
このうちガストでは、「雪見だいふく」とのコラボデザートを投入し、若年層の需要を喚起した。また、しゃぶ葉では料理研究家のリュウジ氏や声優の安元洋貴氏が監修したメニューを投入し、SNSでの拡散により新規顧客を開拓した。
夢庵では、冬のキラーコンテンツである「霧島ちゃんこ鍋」が売り上げに貢献した。
プロモーション施策では、ガスト、しゃぶ葉、バーミヤンなど12ブランドで「お年玉クーポンキャンペーン」としてお得なクーポンを配信し、集客に寄与した。
店舗数は、新店3店、リモデル13店、業態転換2店。グループ計3098店舗（改装で一時休業中の12店舗を除く）となった。
■サイゼリヤ（2025年8月期：売上高2567億円）
既存店売上高21.6％増、客数18.2％増、客単価2.9％増。店舗数1028店。
全店売上高24.0％増、客数20.6％増、客単価2.8％増。店舗数1065店。
閉店は、スーク海浜幕張店と西武本川越ペペ店の2店舗だった。
■ジョイフル（2025年6月期：売上高695億円）
既存店売上高10.2％増、客数7.0％増、客単価3.0％増。
全店売上高10.0％増、客数6.9％増、客単価2.9％増。
1月は出店、退店ともになかった。店舗数合計は358店（FC除く）となっている。
■ロイヤルホールディングス（2025年12月期：外食事業668億円）
ロイヤルホスト
既存店売上高6.5％増、客数0.1％増、客単価6.4％増だった。
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