吉野家／「鰻重」を通年販売

吉野家は6月1日10時、全国の店舗で「鰻重」の通年販売を開始する。

＜鰻重三枚盛＞

これまで、季節限定商品として「鰻丼」でうなぎを販売していたが、より本格的な「鰻重」として、通年販売する。

そばも販売する「そば処吉野家」では、うなぎの商品を通年販売していたが、通常の「吉野家」が「鰻重」を通年販売するのは、はじめて。

昨年12月から5月中旬まで、「鰻丼」を「吉野家」で販売し、テストマーケティングを行っていた。

鰻重単品は、一枚盛税込750円、二枚盛1150円、三枚盛1650円。鰻重セットは、一枚盛820円、二枚盛1220円、三枚盛1720円で販売する。

これまでは、二枚盛までの商品を展開していたが、今回、はじめて三枚盛の商品を投入。価格が高くても、より多くうなぎを味わいたいお客の選択肢を増やしたという。

うなぎは中国・広東省の専用池でシラスから育てたものを使用。今回は、一枚当たりのうなぎも大きくし、これまで以上に満足できる商品を目指した。

タレはうなぎの香ばしさを引立て、ご飯にもよく合う醤油の味を効かせた、あっさりとした仕上げにした。

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