エスビー食品／アレルゲン27品目不使用の業務用フレーク
2015年12月28日 ／ 商品
エスビー食品は2016年2月15日、アレルゲン27品目を含む原材料を不使用の業務用カレー・シチューフレーク「アレルゲンフリー（27品目不使用）カレーフレークN1kg」「アレルゲンフリー（27品目不使用）シチューフレークN1kgホワイト」を保存性・利便性の高いファスナー付きパッケージ仕様にリフレッシュして発売する。
＜アレルゲンフリー（27品目不使用）カレーフレークN1kg、アレルゲンフリー（27品目不使用）シチューフレークN1kgホワイト＞
国内で表示が義務づけられている食物アレルギー特定原材料7品目、特定原材料に準じ表示が推奨されている20品目を含む原材料を使用していないカレーフレーク・シチューフレーク。
食物アレルギー特定原材料7品目は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにで、特定原材料に準じ表示が推奨されている20品目は、あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン。
リフレッシュは、保存性、利便性の高いファスナー付き袋に改良することで、保存中の安全と安心の強化し、開封後のアレルゲンをはじめ外からの混入を極力防ぎ、中身の風味を損なわない様、安全で保存性に優れたファスナー付き袋を採用した。
開閉が簡単なファスナーを採用することで、全量使用しなくても、使い残しを簡単に保存できる安心設計となっている。
