日本フードサービス協会/8月の売上は3.2%増
2015年09月25日 / 月次
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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売上状況は、前年同月比3.2%増となった。
8月は、多くの地域で猛暑に見舞われた上旬を中心に夏休み需要が堅調に推移し、中旬以降は前線や台風の影響で客足が少し鈍ったものの、引き続き客単価が上昇し、外食全体の売上は2か月連続で前年を上回った。
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