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日本フードサービス協会/5月の売上は3.3%増

2013年06月25日 / 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売上状況は、前年同月比3.3%増となった。

5月は、全国的に上旬の気温は平年以下、下旬は平年以上と、この季節としては寒暖差の大きい地域が多かったが、北日本と沖縄・奄美を除きおおむね晴れの日が多く、GWや母の日以後も客足は好調で全体客数は3.0%増となった。

すべての業態で客数が前年を上回ったのは13か月ぶりで、全体売上も3.3%増と2か月ぶりにプラスに転じた。

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