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王将フードサービス／10月の売上は0.2％増

2015年11月04日 ／ 月次

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王将フードサービス（2015年3月期：売上高758億円）が発表した月次売上高（速報）によると、10月は売上高0.2％増、客数1.7％減、客単価908円だった。

従業員の労働環境改善と生産性の向上を目的として実施してきた、月約2万時間相当の営業時間短縮などにより客数が減少した。

一方、昨年10月の価格改定、食材の国産化推進、日本ラーメンなどのプレミアムメニューやジャストサイズメニューの販売などにより客単価がUPした。

10月は、昨年10月の餃子国産化から1周年を記念した餃子のセール販売、ぎょうざ倶楽部会員募集や餃子のお皿プレゼントキャンペーン、都道府県毎に考案したご当地一品料理の販売など、さまざまな施策を実施した。

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