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すかいらーく／10月のグループ合計売上高6.0％増

2015年11月06日 ／ 月次

すかいらーく（2014年12月期：売上高3400億円）が発表したグループIRレポートによると、10月のグループ合計売上高は6.0％増、客数3.3％増、客単価2.6％増となった。

うち、ガストは、売上高4.3％増、客数4.1％増、客単価0.3％増だった。

10月は、高単価商品の販売が引き続き好調だったこと、サイドメニューやドリンクバーの利用増加などから、単価が上がった。プレミアムメニューやデザートメニューを強化したことも、単価の上昇につながった。

ガストの人気メニュー「チーズINハンバーグ」を399円のお値打ち価格で提供するフェアを実施し、客数増を図った。

ゆめあん食堂、むさしの森珈琲、chawanなど、新ブランドも計画を上回って好調に推移している。

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