オイシックス／初の実店舗を恵比寿三越に出店

2010年10月18日／店舗

有機野菜などをインターネットで販売し宅配サービスを手がけるオイシックスは11月3日、東京都渋谷区の「恵比寿三越」内に、初の実店舗を出店する。

＜Oisix恵比寿三越店店舗イメージ＞

有機、特別栽培の野菜を中心に、全20種類以上の食材から自由に組合せできるオーダーメイドサラダを展開。

ベースサラダのサイズ選んだ後、好きなトッピング（Mサイズ：4種類、Lサイズ：5種類）とドレッシング（全5、6種類）を選び、店舗スタッフが盛り付けをする。Lサイズであれば、1万5000通り以上の組合せのオリジナルのサラダになる。Mサイズが税込680円、Lサイズが880円。

食品通販サイト「Oisix（おいしっくす）」で販売をしている旬の青果を、常時100アイテム（青果：70～80、果物：30）ほど取り扱う。旬の青果は5、6種類を取り扱い、試食コーナーでは食べ比べを通じて比較購買ができる。

レシピブログサイト「Oixi( オイシィ) 」の料理研究家が監修するDELIを7品目取り扱う予定。常に旬の食材を使用し、1～2ヶ月ごとに3品ほど入れ替えを実施。都会でも、畑を感じる売り場づくりを目指す。

同社は、2000年からインターネットの食品ECサイト「おいしっくす」を運営。販売チャネルをインターネットに絞り、購入経験者数は2010年3月現在で、48万人となったという。

1号店を出店する渋谷区を擁する城南地区は、東京都23区の中で「おいしっくす」の利用経験者のうち4割以上を占め、非常に親和性の高いエリア。

店舗とインターネット事業、双方の連携により、効果的な販売促進や認知拡大のシナジー効果が見込める。

店舗では食材販売だけではなく、野菜をメインにしたDELIも販売することで、単身世帯や料理をする機会が少ない人に、自然食品を利用し始めるきっかけをつくることを狙う。

店舗概要
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-7恵比寿三越（地下2階）
営業時間：11時～20時
売場面積：21.1坪

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