フェリシモ／鮮魚の産地直送開始

2010年10月29日／店舗

フェリシモは11月5日、日本各地の漁港から新鮮な水産物を紹介する「信頼市場」サイトを開設する。

鮮魚の詰め合わせと単品の鮮魚などを紹介し、シケなどで不漁だった場合を除き、配送希望日・時間帯に合わせてクール宅配便にて届ける。

商品とシステムは、水産流通会社の旬材（大阪府吹田市）の協力で、水産物を現地の漁港からお客に直接届ける仕組みを構築した。

長崎県対馬市と提携し、対馬の漁港と島根県大田市の漁港から魚が獲れた当日に発送するので鮮度が高く、地元でしか出回らない珍しい魚も取り扱う。

また、漁法は「釣」や「定置網」を主とするため、魚の傷みが少なく、通常の市場価格よりも買い求めやすい価格で提供する。

今後は、さらに提携先の漁港を拡大し、水産加工品などの独自商品開発にも取り組む予定。

また将来的には、複数匹のセット販売だけでなく、1匹からの販売を行ったり、料理家とのコラボレーションで魚料理の魅力をより広く普及させるコンテンツを発信していく。

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