リンガーハットは10月30日、横浜市の「リンガーハット横浜港南台店」をリニューアルし、セルフサービスタイプのモデル店舗とする。
セルフサービスの導入により、通常店舗よりも低価格で商品を販売する。東日本エリアで通常価格550円の長崎ちゃんぽんは490円で販売、590円の長崎皿うどんも490円で販売する。
リニューアルにあたり、調理機器・オペレーションを改善し商品提供時間も短縮したという。今後、同店の状況を見ながら、セルフサービスタイプ店舗の出店を検討していく。
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