日本マクドナルド／イオンモール北戸田など2店にオープンキッチン

日本マクドナルドは7月17日、埼玉県戸田市の「マクドナルドイオンモール北戸田店」と大阪府泉南市の「マクドナルドイオンモールりんくう泉南店」の2店に、客席スペースからキッチン内部の様子が見れる「オープンキッチン」を導入する。

＜オープンキッチン＞

「オープンキッチン」は、これまで以上に透明性を高め、お客とのつながりを深めることを目的に、キッチンの外壁の一部を横長にガラス張りにし、キッチン内部でクルーが調理する様子を、見せる取り組み。

両店とも、大型ショッピングモールのフードコート内に店舗があり、家族連れのお客を中心に多くの人が行き交う場所に位置する。マクドナルド・クルーの調理風景を、より近くで見せることで、お客に安心して食事を楽しんでもらいたいという。

北戸田店では、デュアルポイントサービス（DPS）も同時に導入し、注文カウンターと商品の受け渡しカウンターを別々に設ける。

商品を注文すると、レシートに受け取り番号が印字されており、商品の準備ができると、受け渡しカウンターにあるディスプレイに受け取り番号が表示されるもの。お客は待ち時間の時も列に並ばずに、自由に快適に待つことができるという。

店舗概要
マクドナルドイオンモール北戸田店
所在地：埼玉県戸田市美女木東1－3－1
TEL：048-422-1606
営業時間：9時～22時

マクドナルドイオンモールりんくう泉南店
所在地：大阪府泉南市りんくう南浜3-12
TEL：072-484-4660
営業時間：10時～23時

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