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塚田農場/桜海老の産地でメニュー表示の変更漏れ

2013年11月12日 / 商品店舗経営

エー・ピーカンパニーは11月8日、大阪市阿倍野市の「宮崎県 塚田農場 あべのハルカスダイニング店」で販売した「おびの天ぷら 桜海老」(税込550円)にのメニュー表示に誤りがあったと発表した。

「本来であれば、メニュー表示の静岡産の桜海老を使用すべきところを、仕入れ先が変更され台湾産桜海老を使用したことに対して、メニュー表示の変更が漏れたもの」(同社)。

販売期間は6月11日~11月3日で、販売数量は149食。今後は、メニュー作成時のダブルチェック体制の構築、その後の確認体制の強化をはかることで、再発防止に努める。

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